Hotel, Restaurant oder Gastronomie: So wählen Sie das richtige Besteck

Ob Hotel, Restaurant oder Gastronomie: So punkten Sie mit schönem Besteck

Qualitativ hochwertiges Besteck und Geschirr sind ein wichtiger Bestandteil gehobener Esskultur. Selbstredend müssen Besteck und Geschirr für den gastronomischen Bereich besonderen Qualitätskriterien genügen. Das liegt zum einen daran, dass Utensilien wie Essbestecke in der Gastronomie sehr beansprucht werden. Deswegen ist es wichtig, dass das Material von guter Qualität ist und eine hohe Beständigkeit und Langlebigkeit aufweist. Spezielle Legierungen und Herstellungstechni­ken gewährleisten Kratzfestigkeit und Stabilität.

Für Gäste ist es ferner wichtig, dass Besteck neben einem ansprechenden Design auch gut in der Hand liegen, eine gute Griffigkeit sowie ein angenehmes Gewicht aufweisen. Damit speist es sich noch viel angenehmer.

Nicht zuletzt ist es auch notwendig, dass die Reinigung und Pflege von Besteck möglichst einfach zu handhaben sind. Anders ausgedrückt: Bestecke für Hotel und Gastronomie sollten spülmaschinen­geeignet sein, um eine schnelle und effektive Reinigung zu ermöglichen.

Bieten Sie zum Beispiel verschiedene Fleischspezia­litäten an, gehören Steakmesser (Basic – Set 6 tlg.) unbedingt dazu. Erlesene Fischgerichte machen Fischgabeln (Alpha) und Fischmesser (Alpha) erforderlich. Auch für Gebäck und Desserts gibt es verschiedene Varianten: Mit edlen Kuchengabeln (Luxus vergoldet ─ Set 2-tlg.) oder eleganten Eislöffeln (Love Cutlery ─ 6tlg. Set), werden das Ambiente und die angebotenen Delikatessen noch weiter aufgewertet. Für Gastronomen empfiehlt sich deswegen eine genaue Bestandsaufnahme, was im Angebot ist, um Besteck und Geschirr genau daran anzupassen.

Wesentlich ist außerdem die Frage, wie groß die Lokalität ist: Handelt es sich um ein kleines, gemütliches Café, ein Bistro, ein Restaurant oder um ein größeres Hotel? Abhängig von der maximalen Gästezahl zu besonders frequentierten Besuchszeiten ist zu überlegen, wie viele Besteck-Sets benötigt werden.

Vintage/Extra­vagant

Für anspruchsvolle Kunden und Innenräume mit rustikalem Touch eignet sich das 24-teilige Besteckset San Remo – der Traum jedes Vintage-Liebhabers: Jedes Stück ist ein von Hand hergestelltes Unikat mitsamt Hohlgriff und dem charakteristischen rustikalen Design bestehend aus einer edlen Blumendekoration. San Remo atmet förmlich den Luxus der Platinum-Reihe.

Modern

Im Kontrast dazu steht das 24-teilige Besteck-Set Alessandria. Es liegt fantastisch angenehm in der Hand. Auffällig ist die markante, moderne Griff-Form, die mondäne Urbanität versprüht.

Klassisch

Für Menschen, die es klassisch mögen, ist das 24-teilige Besteck-Set Callisto wie geschaffen. Das schlichte, minimalistische Design ist zeitlos. Ebenso verhält es sich mit der herausragenden Qualität dieses Modells.

Elegant

„Elegant“ ist die richtige Umschreibung für das 24-teilige Besteck-Set Montevideo. Dieses Gastro-Besteck zeichnet sich durch sein schlankes, geradliniges Design aus. Montevideo gehört zur exklusiven Platinum-Reihe, wird Stück für Stück per Hand hergestellt und kann als Synonym für Qualität gelten.

Avantgarde

Futuristisch mutet das Besteck-Set Avantgarde Elite Quarz an, das vom japanischen Designer James Kawada entworfen wurde. Besonders auffällig ist hierbei das sehr schlanke Design und vor allem das geschwungene Messer. Freunde des Außergewöhnlichen werden dieses Besteck-Set lieben.

Individualisiertes Besteck

Gegen einen geringen Aufpreis können Gastronomen Besteck-Sets bei SolaSwiss individualisieren lassen. Technisch gesehen ist das Eingravieren Namen oder Logo der Lokalität überhaupt kein Problem. Der Vorteil: Mit dem Anbringen des Logos oder Namen erhält das Besteck eine zusätzlich exklusive Note.

Für weitere Inspirationen können Sie sich gerne auf unserer speziellen Website für die Gastronomie umschauen: www.gastroprofis.ch.

SolaSwiss ─ Ihr Experte für hochwertiges Besteck und Geschirr, freut sich auf Ihren Besuch!